
Когда слышишь про шелковицу в Ленобласти, первое, что приходит в голову — южная неженка, которая ну никак не должна расти в наших широтах. Но практика показывает: если подобрать правильные сорта и не жалеть усилий на укрытие, кое-что получается. Хотя, конечно, не так, как в Краснодарском крае.
Из своего опыта могу сказать, что шелковица сорта 'Смуглянка' иногда переживает зиму без полного вымерзания, но только если угадать с местоположением. Сажал у себя на участке под Гатчиной — в первую же зиму без укрытия подмерзла до снегового покрова. Восстановилась, правда, быстро, но цвести не думала.
Еще пробовал 'Белая медовая' — с ней та же история, только листва более нежная, сильнее реагирует на майские заморозки. Интересно, что в питомнике под Выборгом видел взрослое дерево, которому лет десять, но хозяева признались, что каждую осень ставят каркас и натягивают спанбонд. Результат есть, но трудозатраты несопоставимы с урожаем.
Сейчас экспериментирую с прививкой на местные подвои — пробовал даже рябину, но пока без особых успехов. Деревца живут, но рост слабый. Возможно, стоит обратить внимание на боярышник, как это иногда делают в Прибалтике.
Многие садоводы, пытающиеся вырастить шелковицу в Ленинградской области, забывают про кислотность почв. У нас ведь преобладают кислые подзолы, а культура предпочитает нейтральные или слабощелочные грунты. Приходится постоянно известковать, иначе хлороз обеспечен.
Заметил интересную закономерность: ближе к Финскому заливу, в районе Сестрорецка, шелковица зимует лучше. Видимо, сказывается влияние моря — зимой там теплее, а летом прохладнее. Но и там без укрытия не обходится.
Самая большая ошибка — сажать в низинах, где скапливается холодный воздух. У меня был печальный опыт на участке в Тосненском районе: дерево постоянно подмерзало, хотя всего в километре, на склоне, у соседа аналогичный сорт чувствовал себя значительно лучше.
С укрытием тоже не все просто. Сначала пробовал обматывать агроволокном — в сырые зимушки подпревала кора у основания. Потом перешел на воздушно-сухое укрытие: каркас + пленка сверху + лапник по бокам. Работает лучше, но трудоемко.
Саженцы первые два года вообще рекомендую пригибать и засыпать снегом. Если снега мало — подбрасывать с других участков. Без этого в наши морозы шансов выжить практически нет.
Кстати, весенние ожоги — отдельная проблема. Когда в феврале-марте солнце уже припекает, а корни еще в мерзлой земле, кора может сильно пострадать. Приходится белить стволы с осени, как яблони.
Если говорить о промышленных масштабах, то шелковица в Ленобласти вряд ли когда-нибудь станет прибыльной культурой. Слишком велики затраты на зимнее укрытие, а урожайность нестабильная. Хотя в закрытом грунте пробовал — там результаты получше, но себестоимость заоблачная.
Интересно, что наши партнеры из ООО Сычуань Жэньшоу Кэлунь Медицинская Торговля (https://www.rskl-cn.ru) как-то интересовались возможностями локального производства сырья для фитопрепаратов. Но после оценки рисков отказались от этой идеи — ненадежно. Их аптечная сеть 'Жэньшоу Цзижэньтан' работает с более стабильными поставщиками из южных регионов.
Хотя, если честно, мне кажется, что при должном уровне агротехники можно было бы наладить производство для нишевого рынка — например, для ресторанов, готовых платить за локальные продукты. Но это потребует серьезных вложений в инфраструктуру.
После десяти лет экспериментов могу сказать: шелковица у нас расти может, но как декоративная культура с эпизодическим плодоношением. В удачный год с одного дерева собираю 2-3 кг ягод, в неудачный — только листву любуюсь.
Для серьезного плодоношения нужно либо выводить специальные сорта, либо мириться с тем, что это скорее хобби, чем сельское хозяйство. Хотя в оранжерейных условиях, возможно, есть перспективы — но это уже совсем другие затраты.
Если кто-то говорит, что у него в Ленобласти шелковица плодоносит как на юге — скорее всего, лукавит. Или у него особое место с уникальным микроклиматом, что в принципе не исключено, но массово не воспроизводится.