Новый бренд серебряного древесного гриба Тунцзян «Чжэньянцзи»
2025-12-03
Когда тепло дуба встречается с изяществом карстового ландшафта
Когда приверженность древним техникам сталкивается с тенденциями современного питания
Тунцзян, «родина китайского древесного гриба», открывает новую главу
22 ноября
Под девизом «Гриб тремелла из Тунцзяна: здоровье начинается с этой чашки»
Был представлен новый бренд грибов тремелла из Тунцзяна
«Чжэньянцзи»
«Нематериальное культурное наследие Сычуани: сто городов, сто искусств»
Церемония вручения наград успешно состоялась
Пусть культура тремеллы, насчитывающая более 140 лет,
засияет по-новому в новую эпоху!
Тунцзян — это место происхождения белого древесного гриба в мире, а также место глубокого развития культуры белого древесного гриба. С тех пор как здесь укоренилась технология искусственного выращивания белого древесного гриба, эта земля неразрывно связана с «королем грибов».
В 1995 году Тунцзян заслуженно получил звание «Родины китайского белого древесного гриба», а затем последовали такие почетные звания, как «Продукт, защищенный национальным географическим указанием», «Известный китайский товарный знак», «Органический сертификат ЕС». В 2025 году стоимость бренда достигла 9,661 миллиарда юаней, заняв второе место в списке региональных брендов съедобных и лекарственных грибов Китая, став одной из самых ярких культурных визитных карточек Тунцзяна.
За этой славой стоит благоговение жителей Тунцзяна перед природой и их приверженность мастерству. Рост тунцзянского тремеллы неотделим от уникальной экологической среды — карстового рельефа, климата с четырьмя ярко выраженными сезонами и богатой минералами почвы, которые в совокупности создают уникальное качество тунцзянского тремеллы.
А строгое соблюдение стандарта «Географическое указание продукта Тунцзян Иньэр» еще больше закрепляет этот дар: как провинциальный бренд нематериального культурного наследия «Нематериальное наследие Сычуани – сто городов, сто ремесел», Тунцзян Иньэр всегда использует древесину дуба в качестве основной питательной среды, строго придерживаясь древних методов на протяжении всех двенадцати этапов, от селекции и вырубки до обрезки и сбора урожая, практически не используя химические пестициды и удобрения, полагаясь на естественное регулирование для достижения доброкачественного экологического цикла «выращивание грибов в лесу, грибы способствуют процветанию леса».
Сегодня культура тунцзянского тремеллы охватывает эпоху в более яркой форме. Новый бренд «Чжэньянцзи» придерживается основного принципа нематериального культурного наследия «тушение по старинному рецепту», но смело внедряет инновации в сценарии потребления — удобный дизайн чашек «свежеприготовленного и готового к употреблению» позволяет молодым людям легко наслаждаться подлинной тремеллой в офисе или по дороге на работу; модель «онлайн-контент-коммерция + офлайн-сеть свежеприготовленных продуктов» позволяет этому теплому питательному продукту преодолевать региональные ограничения.
А промышленный ландшафт Тунцзянского тремеллы уже давно расширился от продажи только сушеной тремеллы до трех основных областей: продуктов питания и напитков, лекарств и товаров для здоровья, а также косметики. Более 30 продуктов в 7 сериях, таких как суп из тремеллы, пероральный раствор тремеллы и маски для лица из тремеллы, позволяют «королеве грибов» проникать во все аспекты жизни.
Что еще более интересно, Тунцзян активно создает новую интегрированную модель «древесный гриб + культура + туризм». Музей древесного гриба, тематический городок древесного гриба, сады для сбора урожая позволяют туристам лично ощутить весь процесс — от прививки на дубовые бревна до сбора свежих грибов, а также прикоснуться к теплу нематериального культурного наследия на фоне сельских пейзажей.
От даров природы из лесов цингана до передачи традиционных ремесел из поколения в поколение и инновационного выражения современных брендов — культура тунцзянского тремеллы всегда придерживалась своей сути «мягкого питания». Запуск «Чжэньян Цзи» — это не конец, а новая отправная точка для культуры тунцзянского тремеллы на пути к более широкой сцене.
Приезжайте в Тунцзян, чтобы получить заряд энергии
Попробуйте миску густого супа из тремеллы
Посетите место, где передаются навыки нематериального культурного наследия
Позвольте этому культурному наследию, насчитывающему 140 лет,
Согрей свои годы
Часть информации предоставлена Тунцзяном, провинция Сычуань
